Η αθώα… καφεΐνη.

Νικόλαος Κριαράς

Η καφεΐνη είναι ένα φάρμακο το οποίο, λόγω της ευρύτατης χρήσης του θεωρείται κοινωνικά αποδεκτό.

Η καφεΐνη είναι ίσως το πιο διαδεδομένο διεγερτικό φάρμακο στον κόσμο.

Η χρήση της δεν απαγορεύεται στους αθλητές αλλά υπάρχει όριο στην ποσότητα της πρόσληψης.

Σε περιπτώσεις που η συγκέντρωση της στα ούρα ξεπεράσει τα 12mg/lt, θεωρείται ντόπινγκ.
Η καφεΐνη επιδρά στο κεντρικό νευρικό σύστημα, στον λιπώδη ιστό και στους σκελετικούς μυς και αυτό έχει οδηγήσει στην άποψη ότι επηρεάζει την αθλητική απόδοση.
Έπειτα από πολλές έρευνες που διεξήχθησαν, φάνηκε ότι η πρόσληψη της καφεΐνης αυξάνει τα επίπεδα των ελεύθερων λιπαρών οξέων στο αίμα, αυξάνει την οξείδωση των λιπών και εξοικονομεί το μυϊκό γλυκογόνο σε παρατεταμένη άσκηση.
Πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι η καφεΐνη μπορεί να επηρεάσει θετικά και την απόδοση σε αθλήματα μικρότερης διάρκειας (3-8 λεπτά).
Μπορεί μια πρόσληψη της τάξης των 3mg/Kg καφεΐνης να έχει εργογόνο δράση, αλλά τα αποτελέσματα της δράσης της καφεΐνης εξαρτώνται από την ευαισθησία του ατόμου. Η πρόσληψη της καφεΐνης μπορεί να προκαλέσει πολλές παρενέργειες όπως πονοκεφάλους, αυξημένη διούρηση, κάποιες στομαχικές διαταραχές ή ακόμα και διέγερση του νευρικού συστήματος κυρίως σε άτομα τα οποία είναι αρκετά ευαίσθητα στην πρόσληψή της.

Τρόφιμα με περιεκτικότητα σε καφεΐνη.

• Καφές (150ml) 50-120 mg
• Τσάι (150ml) 15-20 mg
• Σοκολάτα (50g) 40 mg
• Coca Cola (330ml) 50 mg