63
Η Μαγιονέζα με Κρόκο Κοζάνης βραβεύτηκε με το Superior Taste Award (2 Χρυσά Αστέρια) στον Διεθνή Οργανισμό Γεύσης και ΠοιότηταςiTQi (International Taste & Quality Institute), τον κορυφαίο οργανισμό που αναδεικνύει τρόφιμα και ποτά ανώτερης γεύσης της διεθνούς αγοράς.
Τα «iTQi Βραβεία Ανώτερης Γεύσης»απονέμονται από επιτροπή κριτών του οργανισμού που απαρτίζεται από διακεκριμένους σεφ και γευσιγνώστες, βραβευμένους με αστέρια Michelin, από 17 διαφορετικές χώρες και μέλη μεγάλου κύρους οργανισμών εστίασης στην Ευρώπη. Οι κριτές δοκιμάζουν «τυφλά» κάθε προϊόν, σύμφωνα με αυστηρούς κανόνες οργανοληπτικής ανάλυσης και αισθητηριακά κριτήρια, όπως η οσμή, όψη, γεύση, επίγευση, υφή και άλλα.
