ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΛΙΑ ΚΟΖΑΝΗ. ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ: (Γράφει η Άννα Μαμάτσιου) 200 γρμ.βούτυρο λιωμένο 100 γρμ φρέσκο βούτυρο 250 γρμ αμύγδαλα ασπρισμένα, ψιλοκομμένα και καβουρδισμένα με φρέσκο βούτυρο, 1/2 πιατάκι του …
"ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΛΙΑ ΚΟΖΑΝΗ"
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΛΙΑ ΚΟΖΑΝΗ. Σαλιάρια ζεματιστά (Γράφει η Άννα Μαμάτσιου) Σαλιάρια ζεματιστά 2φλτζ. τσαγιού αραβοσιτέλαιο ή ηλιέλαιο 1 φλυτζ τσαγιού αλισίβα 1 φλυτζ τσαγιού χυμό πορτοκάλι 1/3 …
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΛΙΑ ΚΟΖΑΝΗ: Μελομακάρονα τραγανά και μελωμενα. (Γράφει η Άννα Μαμάτσιου)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΛΙΑ ΚΟΖΑΝΗ: Μελομακάρονα τραγανά και μελωμένα. (Γράφει η Άννα Μαμάτσιου) 2 φλτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 1/2 φλυτζ. τσαγιού ζάχαρη 1/2 φλυτζ. τσαγιού αλισίβα 1/2 φλυτζ. τσαγιού χυμό …
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΛΙΑ ΚΟΖΑΝΗ (Γράφει η Άννα Μαμάτσιου). Νηστίσιμα κουλουράκια με γλασο
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΛΙΑ ΚΟΖΑΝΗ (Γράφει η Άννα Μαμάτσιου). Νηστίσιμα κουλουράκια με γλάσο Νηστίσιμα κουλουράκια με γλασο 1/2κιλο αλεύρι 1 1/2 κ. γ μπέκιν 1/2 κ γ σόδα 2 κ …
Κέικ με μήλα. ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΛΙΑ ΚΟΖΑΝΗ (Γράφει η Άννα Μαμάτσιου) 5 μήλα καθαρισμένα και ψιλοκομμένα 4 αυγά, 1 ποτ ζάχαρη, 1 ποτ καλαμποκελαιο, 3 ποτήρια αλεύρι, 1 μπεκιν, …
ΠΟΛΥΚΑΤΟΙΚΙΑ, το απόλυτο αρχοντικό γλυκό. ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΛΙΑ ΚΟΖΑΝΗ (Γράφει η Άννα Μαμάτσιου)
ΠΟΛΥΚΑΤΟΙΚΙΑ, το απόλυτο αρχοντικό γλυκό. ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΛΙΑ ΚΟΖΑΝΗ (Γράφει η Άννα Μαμάτσιου) Για την πρώτη στρώση θα χρειαστεί: 160 γρμ καρυδόψιχα 160 γρμ φυτίνη 160 γρμ ζάχαρη …
Γλυκό κολοκύθα. ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΛΙΑ ΚΟΖΑΝΗ (Γράφει η Άννα Μαμάτσιου). Για 2 κιλά κολοκύθα 2 1/2 κιλά ζάχαρη, 2 1/2 ποτήρια νερό, 3 κουταλιες γλυκόζη, λίγο ξινό και βανίλια. …
Κέϊκ με κρέμα λεμόνι. ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΛΙΑ ΚΟΖΑΝΗ 1 φλτ. τσαγιού βούτυρο ή μαργαρίνη 2 φλτ.ζάχαρη 1 φλτ.γάλα 4 αυγά 3 φλτ.αλεύρι 1 κ.γ. γεμάτο μπεκιν βανίλια. Για την …
Μπισκότα πορτοκαλιού γλασαρισμένα. ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΛΙΑ ΚΟΖΑΝΗ (Γράφει η Άννα Μαμάτσιου)
Μπισκότα πορτοκαλιού γλασαρισμένα. ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΛΙΑ ΚΟΖΑΝΗ (Γράφει η Άννα Μαμάτσιου) 1 ποτήρι ηλιέλαιο 1 ποτ ζάχαρη 1 ποτ χυμό πορτοκάλι ξύσμα πορτοκάλι 1μπεκιν αλεύρι όσο πάρει Για την …
Μαρμελάδα σύκο. ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΛΙΑ ΚΟΖΑΝΗ (Γράφει η Άννα Μαμάτσιου) Πλένουμε τα σύκα και τα αφήνουμε να στεγνώσουν. Κατόπιν τα τεμαχίζουμε σε μικρά καρέ., τα μισά σύκα με την …