Η βελανιδιά και οι αμέτρητες χρήσεις της και τροφή για τον άνθρωπο!

Η βελανιδιά και οι αμέτρητες χρήσεις της και τροφή για τον άνθρωπο!

Βελανιδιά, ευλογία της φύσης!

Πέρα από τα καυσόξυλα που κρατάει υψηλή και παρατεταμένη θέρμανση,το βελανίδι,χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα, στις ζωοτροφές(υψηλό πρωτεϊνούχο άλευρο, χωρίς γλουτένη), στη βαφική και στη βυρσοδεψία!

Οι ινδιάνοι της Αμερικής έφτιαχναν ψωμί από τη βαλανιδιά!

Χρησιμοποιείται επίσης για παραγωγή σπορέλαιου,σαπουνιού-αφρόλουτρου, άριστο σε ζύμες και πίτσα, πίτες, σούπες!

Ο συνδυασμός με καλαμποκάλευρο είναι ιδανικός, αμφότερα χωρίς γλουτένη!

Το μέλι της είναι εξαίρετο,πυκνό κι αρωματικό!Το ξύλο της αξιοποιείται με πολλούς τρόπους,στην επιπλοποιία, στην ναυπηγική, στην οικοδομική δραστηριότητα και σαν το καλύτερο καυσόξυλο!!Πολύ αξιόλογη οικονομικά είναι η φελλοφόρος βαλανιδιά, γιατί συνδυάζει καρπό και ιδιαίτερα εμπορική χρήση ειδικού ξύλου,του φελλού!

Αριθμεί 428 είδη και φτάνει τα 2.000 χρόνια ζωής! Αριστο δένδρο για δημιουργία πυροζωνών και αναδάσωσης, γιατί όταν είναι υγρό δεν καίγεται, ενώ οι ρίζες του είναι ιδανικές για να συγκρατούν ολόκληρα βουνά!

Στην αρχαιότητα υπήρχαν οι θρύλλοι των Δρυάδων νυμφών, ενώ στην Ευρώπη οι Κέλτες και οι Γαλάτες Δρυϊδες το θεωρούσαν ιερό δένδρο!

Με πλήθος δοξασίες σε όλη την γη, μέχρι κι οι μουσουλμάνοι το θεωρούν βακούφικο! Αποτελεί βασικό στοιχείο ανάπτυξης της ορεινής μας υπαίθρου!

Κώστας Μπομπότας