Η Καίτη Δαρδουφα ήταν μια ξεχωριστή Ελληνίδα συμπατριώτισσα. Ζούσε και εργαζόταν στην Κοζάνη όπου γεννήθηκε και μεγάλωσε. Εδώ δούλευε το υφαντό της μαζί με τις συνεργάτριες της.
Ξεκίνησε από το κέντημα. Κεντούσε τα σπιτικά προικιά. Αργότερα ασχολήθηκε με το υφαντό. Μέσα από την πλούσια λαϊκή μας παράδοση εμπνέεται τα μοτίβα και μετά με τέχνη και ευαισθησία τα προσαρμόζει στην εποχή της.
Την πρώτη επίδειξη μόδας έκανε το 1964 όπου έδειξε τις μεγάλες δυνατότητες που διαθέτει.
Το 1965 στο Μόναχο κερδίζει ένα χρυσό μετάλλιο και από τότε αρχίζει η ανοδική πορεία που την οδήγησε στην πρώτη σειρά των Ελλήνων σχεδιαστών μόδας
Χαρακτηριστική είναι η φωτογραφία από την επίδειξη των υφαντών της στην Αθήνα παρουσία της Βασίλισσας Φρειδερίκης και της σημερινής Βασίλισσας της Ισπανίας Σοφίας.
Γνώρισα από κοντά την ίδια και το οικογενειακό περιβάλλον της και θαυμάζω το έργο της και την μεγάλη κοινωνική προσφορά της.
Στο Λαογραφικό Μουσείο της Κοζάνης Φιλοξενούμε πολλά δείγματα της δουλειάς της και πλούσιο φωτογραφικό υλικό.
Παραθέτω φωτογραφίες από το σπουδαίο έργο της.
Πολυνείκης Αγγελης