Δευτέρα, 16 Σεπτεμβρίου, 2024

Μαρμελάδα σύκο. ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΛΙΑ ΚΟΖΑΝΗ (Γράφει η Άννα Μαμάτσιου)

0 comment 3 minutes read

Μαρμελάδα σύκο. ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΛΙΑ ΚΟΖΑΝΗ (Γράφει η Άννα Μαμάτσιου)

Πλένουμε τα σύκα και τα αφήνουμε να στεγνώσουν.

Κατόπιν τα τεμαχίζουμε σε μικρά καρέ., τα μισά σύκα με την φλούδα και τα υπόλοιπα αφού καθαρίσουμε την φλούδα.

Για 2 1/2 κιλά καθαρισμένα σύκα βάζουμε:

1 κιλό ζάχαρη

1 φ κ μαυροδάφνη (κρασί)

1 φ.κ νερό

1 ξυλάκι κανέλα

Βανίλια

Βάζουμε όλα τα υλικά σε μία κατσαρόλα και τ’ αφήνουμε για 5-6 ώρες να βγάλουν τα υγρά τους.

Τα βράζουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να δέσει η μαρμελάδα.

 

 

Leave a Comment

Η  ‘Εφημερίδα Νομού Κοζάνης’ είναι μια στήλη στην ενημέρωση της τοπικής κοινότητας, αντανακλώντας την πολυμορφία και τη ζωντάνια της περιοχής. Με την αφοσίωσή της στην έγκαιρη και αξιόπιστη ενημέρωση, καθώς και την αντικειμενική κάλυψη των γεγονότων, έχει καθιερωθεί ως αξιόπιστη πηγή πληροφοριών για τους αναγνώστες της.

Efkozani logo

@2024 – All Right Reserved. Hosted and Supported by Webtouch.gr

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε αν το επιθυμείτε. Αποδοχή Διαβάστε περισσότερα

Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?
-
00:00
00:00
Update Required Flash plugin
-
00:00
00:00