Μαστίχα Χίου και Μαστιχόδενδρο. Φυτό από τον κήπο του Ιπποκράτη. (Μάρθα Στ. Καπλάνογλου)
ΜΑΣΤΙΧΑ ΧΙΟΥ & ΜΑΣΤΙΧΟΔΕΝΔΡΟ (Pistacia lentiscus var. Chia). ΦΥΤΟ ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΗΠΟ ΤΟΥ ΙΠΠΟΚΡΑΤΗ Μάρθα Στ. Καπλάνογλου Γεωπονος -Ιστορικός Ελληνικού Πολιτισμού
Μαστίχα ονομάζεται η αρωματική φυσική ρητίνη που εξάγεται από το μαστιχόδεντρο (Πιστακία η λεντίσκος ποικ. η Χία-Pistacia lentiscus var. chia) μία ποικιλία σκίνου (Πιστακία η λεντίσκος-Pistacia lentiscus), που καλλιεργείται παραδοσιακά στη Χίο και παράγεται μόνο εκεί, σε “σταγόνες” ή “δάκρυα”.
Η μαστίχα ή μαστιχόδεντρο (Pistacia lentiscus) είναι ένας αειθαλής θάμνος που συναντάται σε όλη τη Μεσόγειο.
Η Μαστίχα συλλέγεται από τη ρητίνη των δέντρων, και ξεραίνεται, μέχρι που γίνεται ελαστική και κατάλληλη για μάσηση.
Η παραγωγή της είναι αρκετά ισχυρή στα λεγόμενα Μαστιχοχώρια της Χίου.
Ο χυμός (ρητίνη) από τον κορμό της χρησιμοποιείται για την παρασκευή φαρμάκων.
ΙΠΠΟΚΡΑΤΗΣ
Η μαστίχα Χίου αναφέρεται από τον Ιπποκράτη, ο οποίος την χρησιμοποιούσε για την πρόληψη πεπτικών προβλημάτων, για το κρυολόγημα και ως αποσμητικό αναπνοής.
Η μαστίχα Χίου, έχει μακρά ιστορία χρήσης στην παραδοσιακή ιατρική.
Ο Ιπποκράτης, ο πατέρας της ιατρικής, ήταν ένας από τους πρώτους που αναγνώρισαν και κατέγραψαν τις ευεργετικές ιδιότητες της μαστίχας, κυρίως για την πέψη, τις λοιμώξεις του αναπνευστικού και την αναπνοή.
Συγκεκριμένα, ο Ιπποκράτης συνιστούσε τη μαστίχα για:
Πρόληψη πεπτικών προβλημάτων: Η μαστίχα πίστευε ότι βοηθά στην ανακούφιση από στομαχικές διαταραχές, όπως καούρα και δυσπεψία.
Ανακουφίζει από κρυολογήματα: Λόγω των αντιμικροβιακών ιδιοτήτων της, πίστευε ότι η μαστίχα μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των λοιμώξεων του αναπνευστικού.
Αποσμητικό αναπνοής: Η μαστίχα πίστευε ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φρεσκάρει την αναπνοή και να καταπολεμήσει την κακοσμία του στόματος.
Ο Ιπποκράτης χρησιμοποιούσε επίσης την τη μαστίχα για την επούλωση των τραυμάτων .
ΧΡΗΣΗ ΣΤΗΝ ΑΡΧΑΙΟΤΗΤΑ
Επιπλέον, η μαστίχα Χίου έχει αναγνωριστεί και από άλλους αρχαίους συγγραφείς, όπως ο Διοσκουρίδης, ο οποίος την ανέφερε ως ένα εξαιρετικό φάρμακο για παθήσεις όπως οι γαστραλγίες και τα πεπτικά έλκη.
Η μαστίχα χρησιμοποιήθηκε στην αρχαία Αίγυπτο ως καλλυντικό και στην ταρίχευση.
Οι Ρωμαίοι αυτοκράτορες χρησιμοποιούσαν μαστίχα μαζί με μέλι, πιπέρι και αυγά για την παρασκευή κόνδιτου του παράδοξου.
ΣΥΝΘΕΣΗ
Ποια η διατροφική της αξία;
Τα οφέλη που προσφέρει η ξακουστή μαστίχα Χίου πολλά, όμως καταναλώνοντας την πόση ενέργεια και μακροθρεπτικά συστατικά θα αποκομίσουμε για κάθε 100 γραμμάρια του προϊόντος;
Θρεπτικά Συστατικά Ανά 100g Μαστίχα
Ενέργεια 1365kcal — Λιπαρά 0gr , — Υδατάνθρακας 83gr
Σάκχαρα 1gr — Φυτικές ίνες 18gr – Πρωτεΐνη 0.15gr –Αλάτι 0gr
Η μαστίχα όπως φαίνεται είναι μια πυκνοθερμιδική τροφή. Όμως, δεν περιέχει καθόλου λιπαρά και αλάτι, ενώ είναι φτωχή η περιεκτικότητα της σε σάκχαρα. Αντίθετα, είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και υδατάνθρακα!
ΙΑΤΡΟΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ
Η μαστίχα είναι μια ισχυρή αντιφλεγμονώδης και αντιβακτηριακή ουσία που έχει αποδειχθεί ότι θεραπεύει πολλαπλές παθήσεις του πεπτικού συστήματος.
Βοηθά στην διευκολύνει τα συμπτώματα της νόσου του Crohn
* Δυσπεψία. κ.α.
Η μαστίχα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του οξέος στομάχου και στην προστασία του βλεννογόνου του στομάχου και του εντέρου.
Η λήψη μαστίχας από το στόμα φαίνεται να μειώνει τα συμπτώματα της δυσπεψίας, συμπεριλαμβανομένου του πόνου στο στομάχι και της καούρας.
Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν μαστίχα για έλκος στομάχου, ανακούφιση από το φούσκωμα, δυσπεψία , νόσο του Crohn,και του IBS (σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου) και καταστρέφει τα επιβλαβή βακτήρια. Την επούλωση τραυμάτων και πολλές άλλες παθήσεις,.
* Βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης LDL (κακής).
Η μαστίχα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του επιπέδου LDL (κακής) χοληστερόλης. Συνδέεται με τη βελτίωση της καταμέτρησης μιας συγκεκριμένης πρωτεΐνης που μεταφέρει τη χοληστερόλη στο σώμα, γεγονός που συμβάλλει στην αποτροπή της απόφραξης του καρδιαγγειακού συστήματος.
*Θεραπεία για πολλαπλές λοιμώξεις.
Επειδή η μαστίχα είναι μια τόσο ισχυρή αντιφλεγμονώδης και αντιμυκητιασική ουσία, έχει συνδεθεί με τη μείωση των συμπτωμάτων πολλών παθήσεων, όπως οι λοιμώξεις του δέρματος Επίσης έχει αποδειχθεί ότι προστατεύει το ήπαρ από μολύνσεις, συμβάλλοντας στην πρόληψη της ηπατικής νόσου.
* Είναι ιδανική για τα ούλα.
Η μαστίχα είναι μια τόσο ισχυρή αντιβακτηριακή ουσία που πλέον προστίθεται σε
οδοντόκρεμες και στοματικά διαλύματα για την καταπολέμηση διαφόρων νόσων των ούλων.
Βοηθά στη μείωση της συσσώρευσης της πλάκας καθώς και στην καταστροφή επιβλαβών βακτηρίων στο στόμα, που συμβάλει επίσης στην πρόληψη των στοματικών ελκών.
*Είναι ιδανική για το δέρμα .
Το υψηλό επίπεδο αντιοξειδωτικών και αντιμυκητιακών ενώσεων καθιστά τη μαστίχα ένα καταπληκτικό συμπλήρωμα για ένα υγιές δέρμα. Βοηθά στη μείωση των βλαβών που προκαλούνται εξαιτίας των ελεύθερων ριζών, αντιστρέφει τα σημάδια γήρανσης, καθώς και θεραπεύει οποιονδήποτε δερματικό ερεθισμό ή μολύνσεις από το εσωτερικό του οργανισμού.
*Βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου.
Η μαστίχα βοηθά στην επιβράδυνση της ανάπτυξης του όγκου και την πρόληψη της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων, ειδικά στην περίπτωση ανάπτυξης καρκίνου του πνεύμονα και του προστάτη.
Με τη μορφή ελαίου, έχει αποδειχθεί εξαιρετικά ισχυρή, προσφέροντας μια πυκνή πηγή αντιοξειδωτικών για την αναζωογόνηση των κυττάρων.
*Είναι ισχυρό Αφροδισιακό.
Η μαστίχα είναι γνωστή ως ένα ισχυρό αφροδισιακό ,λογω των εξαιρετικών επιπέδων ψευδαργύρου στη μαστίχα βοηθά στην ενίσχυση της λειτουργίας του προστάτη, η οποία αυξάνει τη λίμπιντο στους άνδρες.
*Διατηρεί τα μάτια σας υγιή.
Η μαστίχα βοηθά στην πρόληψη του γλαυκώματος. Το γλαύκωμα είναι μια ασθένεια των ματιών που βλάπτει το οπτικό νεύρο και προκαλεί θολή όραση και τύφλωση. Τα βακτηρίδια καταστρέφονται ακριβώς στην πηγή (στο στόμα και στο πεπτικό σύστημα) που τα εμποδίζει από το να βλάψουν τα μάτια.
ΠΡΟΦΥΛΑΞΕΙΣ
* Όταν λαμβάνεται από το στόμα:
Η μαστίχα είναι σχετικά ασφαλής όταν χρησιμοποιείται για έως και 3 μήνες. Φαίνεται να είναι καλά ανεκτή. Δεν υπάρχουν αρκετές αξιόπιστες πληροφορίες για να γνωρίζουμε εάν η μαστίχα είναι ασφαλής.
*Οι παρενέργειες μπορεί να περιλαμβάνουν δυσκοιλιότητα.
* Όταν εφαρμόζεται στο δέρμα:
Μερικοί άνθρωποι μπορεί να εμφανίσουν κνησμώδες εξάνθημα μετά τη χρήση μαστίχας.
*Εγκυμοσύνη και θηλασμός:
Δεν υπάρχουν αρκετές αξιόπιστες πληροφορίες για να γνωρίζουμε εάν η μαστίχα είναι ασφαλής για χρήση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή του θηλασμού.
Μείνετε ασφαλείς και αποφύγετε τη χρήση.
*Αλλεργία σε άλλα φυτά:
Άτομα που είναι αλλεργικά σε ένα φυτό που ονομάζεται Schinus terebinthifolious ή σε είδη Pistacia μπορεί επίσης να είναι αλλεργικά στο μαστιχόδεντρο.
*Δοσολογία
Η μαστίχα ή η σκόνη έχουν χρησιμοποιηθεί συχνότερα από ενήλικες σε δόσεις 1-2,8 γραμμαρίων από το στόμα ημερησίως για έως και 3 μήνες.
Η μαστίχα έχει επίσης χρησιμοποιηθεί ως αιθέριο έλαιο σε οδοντόκρεμες.
ΠΡΟΣΟΧΗ
Συζητήστε με έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης για να μάθετε ποιος τύπος προϊόντος και η δόση μπορεί να είναι η καλύτερη για μια συγκεκριμένη πάθηση.
