Νηστίσιμα κουλουράκια γλασαρισμένα με μέλι. ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΛΙΑ ΚΟΖΑΝΗ (Γράφει η Άννα Μαμάτσιου)

Νηστίσιμα κουλουράκια γλασαρισμένα με μέλι. ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΛΙΑ ΚΟΖΑΝΗ (Γράφει η Άννα Μαμάτσιου)

1 ποτ. ζάχαρη

1 ποτ. χυμό πορτοκάλι

ξύσμα πορτοκάλι

1 μπεκιν

σουσάμι

αλεύρι όσο πάρει

Για την επικάλυψη

2 κουταλάκια τσαγιού μέλι

λίγο χλιαρό νερό

ξύσμα πορτοκάλι

Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να σχηματιστεί η ζύμη. Τα πλάθουμε σε πλεξούδες και αλείφουμε με την επικάλυψη.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα και τα ψήνουμε γύρω στα 15 λεπτά

Αφού ψηθούν τα πασπαλίζουμε με σουσάμι.