Στο Προσκήνιο το Πάρκο Ελαφιών Αγίου Δημητρίου: Σχέδιο Ανάδειξης και Ανάπτυξης στον Προγραμματισμό του Δήμου Κοζάνης για το 2025
Το πολύ όμορφο αυτό σημείο της Κοινότητας Αγίου Δημητρίου, στο οποίο ο επισκέπτης έχει τη σπάνια δυνατότητα να βρεθεί τόσο κοντά με τα εντυπωσιακά ελάφια που ζούνε εκεί, χρήζει ιδιαίτερων χειρισμών και συγκεκριμένων εργασιών προκειμένου να διασφαλιστεί η ασφαλής επίσκεψή του από ανθρώπους κάθε ηλικίας και καθόλη τη διάρκεια του έτους.
Στόχευση αποτελεί η ανάπτυξη του οικογενειακού τουρισμού, του φυσιολατρικού και του σχολικού τουρισμού με την αξιοποίηση του σημείου αυτού. Παρατηρείται ήδη ενδιαφέρουσα ροή προς το σημείο αυτό από σχολεία της Βόρειας Ελλάδας.
Απώτερος στόχος βέβαια είναι η σύνδεση του Πάρκου Ελαφιών με την Κοβεντάρειο Βιβλιοθήκη, το Λαογραφικό Μουσείο και το Κέντρο Περιβαλλοντικής Ενημέρωσης στην Αιανή, έτσι ώστε να δημιουργηθεί ένα ολοκληρωμένο εκδρομικό πρόγραμμα για τα σχολεία το οποίο θα αποτελέσει ταξίδι εμπειρίας για αυτά προάγοντας τον σεβασμό στο περιβάλλον και μεταδίδοντας γνώσεις Ιστορίας, Λαογραφίας και Παράδοσης.