Ξύνουμε τις κοιλίτσες (αρνίσιες) τις καθαρίζουμε καλά και τις αλέθουμε. Γεμίζουμε τις π(ι)τιες. Για την γέμιση βάζουμε περίπου 400 γρμ αλεσμένες κοιλίτσες 400 γρμ κιμά μοσχαρίσιο 1 ματσάκι κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα …
Tag:
μπουμπάρια
Δεν ειναι φαϊ ειναι… Ειναι μεζές για μερακλήδικες παρέες ΣΥΝΤΑΓΗ. 1,750 κιλα κιμάς χοιρινός ή ανάμικτος με μοσχαρι ή ζυγούρι 1,750 κιλα κοιλιά αλεσμένη. 0,5 κιλο κρεμμύδια ξερά. 0,5 κιλό …