Το Φυσικό Όξινο Μεταλλικό Νερό της Φλώρινας: Η ιστορία, η μοναδικότητα και η ανάγκη για σωστή εμπορική ταυτότητα

Φυσικό ξινό μεταλλικό νερό Φλώρινας,πως εμφανίστηκε και ποια η δέουσα εμπορική του ονομασία!

Α) Ιστορία του: Το οροπέδιο της Φλώρινας, στην ψηλότερη λεκάνη του οικισμού Ιτέα και Παπαγιάννη Φλώρινας και στην χαμηλότερη της περιοχής Αμυνταίου, οικισμός Ξινού Νερού πατάνε πάνω στη νοητή οριογραμμή της αρχαίας κατακλυσμιαίας μαγματικής γης, όπου ο φλοιός της γης είναι λεπτότερος στο βάθος μιας υπόγειας χαράδρας, μεταξύ και κατά μήκος των βουνών μας!

Από εκείνο το σημείο περνούν αρτεσιανά υπόγεια νερά από τα όρη Βόρρας και Βαρνούντας, τα οποία διέρχονται μέσα από μεταλλικά πετρώματα και βγαίνουν στην επιφάνεια με τη μορφή είτε τρεχούμενου νερού, παλιότερα (δημόσιες βρύσες) είτε πηγάδια με ξινό νερό!

Τα ζώα κι οι άνθρωποι πίνανε ξινό νερό, στα παραπάνω χωριά όταν δεν υπήρχαν τα δημόσια δίκτυα των Δήμων!

Η πρώτη εμφιάλωση έγινε το 1800 περίπου όταν φτιάχτηκαν οι σιδηρόδρομοι από Γάλλους μηχανικούς!

Η άποψή τους ήταν ότι ήταν το όξινο νερό της Φλώρινας καλύτερο από το δικό τους (περιέ)!

Β) Εμπορία του: Απαιτείται ενιαία χρήση του όρου “όξινο μεταλλικό νερό” κι όχι απλά “φυσικό μεταλλικό νερό”, διότι δεν είναι ευρέως γνωστό ότι δεν υπάρχει όξινο νερό αλλού, μόνο εδώ!

Το αποτέλεσμα είναι ότι μόνοι μας βγάζουμε τα μάτια μας, ονομάζοντας φυσικό μεταλλικό νερό τον δικό μας αδάμαντα,του προσθέτουμε και ανθρακικό, ώστε έρχονται κι οι άλλοι βάζουν ανθρακικό στα δικά τους κοινά νερά και το πουλάνε πρώτοι από εμάς, σαν ένα όμοιο προϊόν!

Χρειάζεται καθιέρωση 1 ξεχωριστής ονομασίας “φυσικό όξινο μεταλλικό νερό Φλώρινας”, το οποίο θα το πουλάμε σκέτο, χωρίς ανθρακικό, να ξεχωρίζει και να αποκτάει την μοναδικότητά του!

Επίσης απαιτείται ενιαία διαχείριση εμπορίας και διαφήμιση που να τονίζει τη διαφορετικότητα του και τα πολλαπλά οφέλη που έχει στην υγεία, όπως διαβήτης κι ένα σωρό άλλες ασθένειες!

Κώστας Μπομπότας