Η γεμιστή σπλήνα της Φλώρινας: Παράδοση στο πιάτο, φάρμακο για την αναιμία

Η γεμιστή σπλήνα της Φλώρινας: Παράδοση στο πιάτο, φάρμακο για την αναιμία

Σπλήνα γεμιστή με συκωταριά κι εντόσθια,ένα παραδοσιακό γεύμα της Φλώρινας!

Την έκανε πολύ ωραία η ταβέρνα “Η Ωραία Ελλας” της χήρας Δίσνιτσα, ύστερα ο “Δρυφόρος” και μετέπειτα η ταβέρνα “Πρέσπες”!

Σήμερα υπάρχει σε πήλινο, λίγο καυτερό, στην ταβέρνα “Ο Καραγκιόζης”στη γειτονιά “τα καβάκια”! Ιδανικό γεύμα για όσους έχουν αδυναμία, αναιμία, έλλειψη σιδήρου, κόπωση και για όλους τους μερακλήδες καλοφαγάδες!

Καλό είναι να συνεχίσουν να την κάνουν όλοι,όχι μόνο για παράδοση αλλά και για εγγυημένα εξαίρετη γεύση!

Κώστας Μπομπότας