Η Ποντιακή Διατροφή στο Επίκεντρο: Ο Καθηγητής Θωμάς Σαββίδης μιλά στην Πολυθεματική Έκθεση της Ένωσης Ποντίων Πιερίας
Στο πλαίσιο των εκδηλώσεων της έκθεσης, το Σάββατο 10 Μαΐου στους χώρους της Αστικής Σχολής Κατερίνης και ώρα 20.00, θα πραγματοποιηθεί μια εξαιρετικά ενδιαφέρουσα ομιλία από τον Θωμά Σαββίδη, Καθηγητή του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, με θέμα την Ποντιακή Διατροφή.
Ο κ. Σαββίδης είναι ένας από τους πιο σημαντικούς μελετητές του τομέα αυτού, με πολυετή επιστημονική ενασχόληση γύρω από τη διατροφική κουλτούρα του Πόντου. Έχει αφιερώσει μεγάλο μέρος της ακαδημαϊκής και συγγραφικής του πορείας στην ανάδειξη της ποντιακής διατροφής, όχι μόνο ως γαστρονομικής παράδοσης, αλλά και ως στοιχείου πολιτιστικής ταυτότητας, υγείας και βιωσιμότητας. Με πλήθος δημοσιεύσεων και πολύτιμα βιβλία στο ενεργητικό του, έχει συμβάλει ουσιαστικά στην καταγραφή, ανάδειξη και προβολή της διατροφικής κληρονομιάς των Ποντίων.
Η παρουσία του στην Πολυθεματική Έκθεση τιμά την εκδήλωση και αποτελεί ξεχωριστό γεγονός για όλους όσοι ενδιαφέρονται για τη σύνδεση επιστήμης και παράδοσης
