Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε φέτος η συμμετοχή του Cluster Βιοοικονομίας και Περιβάλλοντος Δυτικής Μακεδονίας στην 87η ΔΕΘ, η οποία πραγματοποιήθηκε από τις 9 έως τις 17 Σεπτεμβρίου, στο Βελλίδειο Συνεδριακό Κέντρο. Το CluBE, φέτος, συμμετείχε με δικό του stand στο περίπτερο 10, το οποίο είχε ως κεντρική θεματολογία την Κυκλική Οικονομία.
Καθ’ όλη τη διάρκεια της έκθεσης, πραγματοποιήθηκαν ενημερωτικά workshops με διαφορετικές θεματολογίες προσανατολισμένες στα έργα που υλοποιεί το CluBE αυτή τη στιγμή.
Την πρώτη ημέρα, το Σάββατο 9 Σεπτεμβρίου 2023, πραγματοποιήθηκε το 2ο Θεματικό Εργαστήριο στα πλαίσια της παρουσίασης του έργου Model2Bio, που έχει αναπτύξει ένα καινοτόμο εργαλείο λήψης αποφάσεων βασιζόμενο στα φυσικό-χημικά χαρακτηριστικά των υπολειμματικών ροών που παράγονται σε επιχειρήσεις παραγωγής τροφίμων.περισσότερα ΕΔΩ