Χοιρινό με κυδώνια. Συνταγές από την παλιά Κοζάνης. (Γράφει η Άννα Μαμάτσιου) Μισό κιλό χοιρινό κρέας ή μπριζόλες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο Τοματοπελτε 1/2 φλυτζ καφέ κόκκινο κρασί 1κσ πετιμέζι (αν …
Κουλουράκια με άρωμα τσουρέκ. (Γράφει η Άννα Μαμάτσιου). 2 αυγά 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 1 κεσεδάκι ζάχαρη 1 κεσεδάκι σπορέλαιο 5 κεσεδάκια αλεύρι 1 μπέκιν μαχλέπι κακουλέ 1 αυγό για …
ΠΟΛΥΚΑΤΟΙΚΙΑ, το απόλυτο αρχοντικό γλυκό. ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΛΙΑ ΚΟΖΑΝΗ (Γράφει η Άννα Μαμάτσιου) Για την πρώτη στρώση θα χρειαστεί: 160 γρμ καρυδόψιχα 160 γρμ φυτίνη 160 γρμ ζάχαρη …
Γλυκό κολοκύθα. ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΛΙΑ ΚΟΖΑΝΗ (Γράφει η Άννα Μαμάτσιου). Για 2 κιλά κολοκύθα 2 1/2 κιλά ζάχαρη, 2 1/2 ποτήρια νερό, 3 κουταλιες γλυκόζη, λίγο ξινό και βανίλια. …
Μπισκότα πορτοκαλιού γλασαρισμένα. ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΛΙΑ ΚΟΖΑΝΗ (Γράφει η Άννα Μαμάτσιου) 1 ποτήρι ηλιέλαιο 1 ποτ ζάχαρη 1 ποτ χυμό πορτοκάλι ξύσμα πορτοκάλι 1μπεκιν αλεύρι όσο πάρει Για την …
Γλυκό καρπούζι. ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΛΙΑ ΚΟΖΑΝΗ (Γράφει η Άννα Μαμάτσιου). Καθαρίζουμε την φλούδα και την κόβουμε σε μπαστουνάκια. Τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Κατόπιν τα βάζουμε σε μια λεκάνη …
Ρετσέλι σύκο. ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΛΙΑ ΚΟΖΑΝΗ (Γράφει η Άννα Μαμάτσιου). Διαλέγω σύκα να είναι μαλακά, αλλά όχι πολλή ώριμα. Τα πλένω και κόβω το κοτσάνι και τα τρυπώ …
Ρολά κανέλας. ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΛΙΑ ΚΟΖΑΝΗ (Γράφει η Άννα Μαμάτσιου) Ρολά κανέλας (Η συνταγή είναι σουηδική) Για την ζύμη 800-850 γρμ αλεύρι 100 γρμ ζάχαρη 500 ml γάλα 150 …
Νηστίσιμα κουλουράκια. ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΛΙΑ ΚΟΖΑΝΗ (Γράφει η Άννα Μαμάτσιου) Υλικά 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο 1 ποτ. ηλιέλαιο 1 ποτ.χυμό πορτοκάλι 1ποτ.ζάχαρη 1 ποτ αλεσμένα φουντούκια 1/2 ποτ. σουσάμι καβουρδισμένο …
Νηστίσιμα τσουρέκια. Συνταγές από την παλιά Κοζάνη (Γράφει η Άννα Μαμάτσιου). Αν και νηστίσιμα είναι πολύ γευστικά και μοσχοβολανε. Για την μαγιά βάζουμε 100γρμ. νερό χλιαρό, 100γρμ μαγιά νωπή, 100γρμ …
Ταυτότητα Ιστοσελίδας:
Σαλακίδης Ιωάννης – Ατομική Επιχείρηση
ΑΦΜ: 046450157, ΔΟΥ ΚΟΖΑΝΗΣ
Δ/νση Έδρας: Ζαφειράκη 3, ΤΚ 0100 Κοζάνη
Email: info@efkozani.gr
Τηλ. 24610-25112
Ιδιοκτήτης, νόμιμος εκπρόσωπος και διευθυντής: Σαλακίδης Ιωάννης
Διευθύντρια Σύνταξης: Μαρία Τσακνάκη
Διαχειριστής: Σαλακίδης: Ιωάννης
Δικαιούχος του ονόματος τομέα (domain name): Σαλακίδης Ιωάννης
@2024 – All Right Reserved. Hosted and Supported by Webtouch.gr
Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε αν το επιθυμείτε. Αποδοχή Διαβάστε περισσότερα
