279
Η Βυσσινιά της Φλώρινας: Μοναδική Ορεινή Ποικιλία Προς Αναγνώριση ΠΟΠ ή ΠΓΕ
Βυσσινιά, ξέχωρη παλιά ορεινή ποικιλλία φλωρίνης!
ΠΡΟΣ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΗ ΠΟΠ Η΄ΠΓΕ!
Πολύ χυμώδης, σφαιρική σκούρη έως βαθιά κόκκινη ποικιλία, γλυκόξινη, αντέχει στα μεγάλα υψώματα κι ανθεί έως 7 βαθμούς κελσίου!
Βγάζει απίστευτη βυσσινάδα, η οποία με όξινο νερό Φλώρινας Ιτέας, Παπαγιάννη Φλώρινας και Ξινού Νερού γίνεται η γνωστή βυσσινάδα Φλωρίνης!
Επίσης γνωστά είναι τα γλυκά κουταλιού βύσσινο Φλωρίνης, καθώς και τα λικέρ βύσσινοΦλωρίνής!
Υπέροχη είναι σαν μαρμελάδα και φυσικά το κλασσικό σιρόπι στα παγωτά!!
Γίνεται και πετιμέζι, με κατάλληλη επεξεργασία! Χρειάζεται καλλιεργητική και διαφημιστική της αναθέρμανση!
