Ορεινές Λιχουδιές Φλώρινας: Η γεύση και υγεία από τα ορεινά ποίμνια των ψηλών χωριών

Ορεινές Λιχουδιές Φλώρινας: Η γεύση και υγεία από τα ορεινά ποίμνια των ψηλών χωριών

Στα ψηλότερα χωριά μας οι ορεινοί ποιμένες αντιπαλεύουν το χειμώνα και τα στοιχεία της φύσης μερικές φορές και αρχές-μέσα Απρίλη!

Βέβαια η βιολογικότητα και το άρωμα στο κρέας και το γάλα διατροφής των αιγοπροβάτων με ξερά βότανα, με αγκάθια βουνού με σπόρους και πρωτεϊνούχα ξερά βελάνια, είναι απαράμιλλης γευστικότητας, όσο και υγείας!

Ονομαστά είναι τα μαζικότερα ορεινά ποίμνια της Κέλλης, Βροντερού, Κρυσταλλοπηγής, Aλώνων Φλώρινας και διάσπαρτα σε όλα τα ορεινά χωριά και στα οροπέδια της περιοχής!

Κώστας Μπομπότας