Δευτέρα, 14 Οκτωβρίου, 2024

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΛΙΑ ΚΟΖΑΝΗ. ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ: (Γράφει η Άννα Μαμάτσιου)

0 comment 4 minutes read

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΛΙΑ ΚΟΖΑΝΗ. ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ: (Γράφει η Άννα Μαμάτσιου)

200 γρμ.βούτυρο λιωμένο

100 γρμ φρέσκο βούτυρο

250 γρμ αμύγδαλα ασπρισμένα, ψιλοκομμένα και καβουρδισμένα με φρέσκο βούτυρο,

1/2 πιατάκι του καφέ ζάχαρη

1 κρόκο αυγού

βανίλια

1/3 φ.κ χυμό λεμονιού

1/3 φ.κ κονιάκ

1/4 κ.γ αμμωνία

1 κ.γ μπέκιν άχνη ζάχαρη αλεύρι όσο πάρει.

Χτυπάμε τα βούτυρα με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει.

Σβήνουμε την αμμωνία μέσα στον χυμό του λεμονιού, ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και στο τέλος το αλεύρι τμηματικά έως ότου η ζύμη δεν κολλάει στα τοιχώματα.

Πλάθουμε τους κουραμπιέδες και τους ψήνουμε στους 180βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.  Τους βγάζουμε και όπως είναι καυτοί τους πασπαλίζουμε με λίγη άχνη.

Αφού κρυώσουν τους τυλίγουμε με άχνη.

Leave a Comment

Ταυτότητα Ιστοσελίδας:
Σαλακίδης Ιωάννης – Ατομική Επιχείρηση

ΑΦΜ: 046450157, ΔΟΥ ΚΟΖΑΝΗΣ

Δ/νση Έδρας: Ζαφειράκη 3, ΤΚ 0100 Κοζάνη

Email: info@efkozani.gr

Τηλ. 24610-25112

Ιδιοκτήτης, νόμιμος εκπρόσωπος και διευθυντής: Σαλακίδης Ιωάννης

Διευθύντρια Σύνταξης: Μαρία Τσακνάκη

Διαχειριστής: Σαλακίδης: Ιωάννης

Δικαιούχος του ονόματος τομέα (domain name): Σαλακίδης Ιωάννης

Efkozani logo

@2024 – All Right Reserved. Hosted and Supported by Webtouch.gr

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε αν το επιθυμείτε. Αποδοχή Διαβάστε περισσότερα

Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?
-
00:00
00:00
Update Required Flash plugin
-
00:00
00:00