Ρολά κανέλας. ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΛΙΑ ΚΟΖΑΝΗ (Γράφει η Άννα Μαμάτσιου) Ρολά κανέλας (Η συνταγή είναι σουηδική) Για την ζύμη 800-850 γρμ αλεύρι 100 γρμ ζάχαρη 500 ml γάλα 150 …
@2024 – All Right Reserved. Hosted and Supported by Webtouch.gr
-
-
Νηστίσιμα κουλουράκια. ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΛΙΑ ΚΟΖΑΝΗ (Γράφει η Άννα Μαμάτσιου) Υλικά 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο 1 ποτ. ηλιέλαιο 1 ποτ.χυμό πορτοκάλι 1ποτ.ζάχαρη 1 ποτ αλεσμένα φουντούκια 1/2 ποτ. σουσάμι καβουρδισμένο …
-
Νηστίσιμα τσουρέκια. Συνταγές από την παλιά Κοζάνη (Γράφει η Άννα Μαμάτσιου). Αν και νηστίσιμα είναι πολύ γευστικά και μοσχοβολανε. Για την μαγιά βάζουμε 100γρμ. νερό χλιαρό, 100γρμ μαγιά νωπή, 100γρμ …
-
Σάμαλι. ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΛΙΑ ΚΟΖΑΝΗ (Γράφει η Άννα Μαμάτσιου) Σάμαλι Υλικά 2 κουπάκια πρόβειο γιαούρτι 2 κουπάκια ζάχαρη 4 αυγά 1 βανίλια Λίγη μαστίχα κοπανισμένη 2 κουπάκια αλεύρι 1 …
-
Γλυκό περγαμόντο. ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΛΙΑ ΚΟΖΑΝΗ (Γράφει η Άννα Μαμάτσιου) Γλυκό περγαμόντο 2κιλα περγαμόντο 2 κιλά ζάχαρη 2 ποτήρια νερό λίγο ξυνο 2 κουταλιές σούπας γλυκόζη Εκτέλεση Ξύνουμε …
-
ΕιδήσειςΘεματάκια
Γιαπράκια: το παραδοσιακό φαγητό των Χριστουγέννων της πόλης της Κοζάνης. ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΛΙΑ ΚΟΖΑΝΗ (Γράφει η Άννα Μαμάτσιου)
Γιαπράκια: το παραδοσιακό φαγητό των Χριστουγέννων της πόλης της Κοζάνης. ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΛΙΑ ΚΟΖΑΝΗ (Γράφει η Άννα Μαμάτσιου) Υλικά: 1 μέτριο λάχανο αρμιά (λάχανο τουρσί ) αρμόζουμο (ζωμός από …
-
Σαλιάρια ζεματιστά. ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΛΙΑ ΚΟΖΑΝΗ. (Γράφει η Άννα Μαμάτσιου) Σαλιάρια ζεματιστά 2φλτζ. τσαγιού αραβοσιτέλαιο ή ηλιέλαιο 1 φλυτζ τσαγιού αλισίβα 1 φλυτζ τσαγιού χυμό πορτοκάλι 1/3 …
-
ΓενικήΕιδήσειςΘεματάκια
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΛΙΑ ΚΟΖΑΝΗ (Γράφει η Άννα Μαμάτσιου). Νηστίσιμα κουλουράκια με γλασο
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΛΙΑ ΚΟΖΑΝΗ (Γράφει η Άννα Μαμάτσιου). Νηστίσιμα κουλουράκια με γλάσο Νηστίσιμα κουλουράκια με γλασο 1/2κιλο αλεύρι 1 1/2 κ. γ μπέκιν 1/2 κ γ σόδα 2 κ …
